【正社員】特別養護老人ホームなごみ、医師・コメディカル（コ・デンタル）のお仕事です。

今回の募集は、現在勤務している管理栄養士が定年を迎えることに伴うものです。
これまで施設の給食管理や栄養ケアを担ってきたスタッフから、直接業務を学べる機会があります。

入職後は、まず調理現場の流れを知ることからスタート。
その後は、これまでの経験や仕事の習得状況に応じて、管理栄養士としての業務を引き継いでいきます。

一通りの給食管理・栄養管理を担当できるようになるまでの目安は約1年程度ですが、経験や習得状況によって異なります。
病院などでの勤務経験はあるけれど高齢者施設は初めてという方も、これまでの知識を活かしながら施設の仕事を覚えていただけます。

手作り給食だからこそ、食事に自分のアイデアを活かせます。
なごみが大切にしているのは、施設内で調理する手作りの食事です。

献立は基本となるサイクルを活用していますが、内容をそのまま繰り返すだけではありません。
季節の食材を取り入れたり、行事に合わせた献立を考えたり、利用者様の希望を食事に反映したりと、管理栄養士から提案できる機会があります。

月1回の行事会では、季節を感じられる食事も提供しています。
日々の食事を通じて利用者様から直接「おいしかった」という言葉をいただけることも、この仕事のやりがいです。

利用者様の暮らしを、食事と栄養の両面から支える仕事です。
特別養護老人ホームは、利用者様が長く生活される場所です。

なごみでも、一人ひとりと継続して関わりながら、その方の状態や生活に合わせた栄養管理を行っています。
食事の際にはミールラウンドを実施し、食べる量や食べ方、食事中の様子などを確認します。

食欲が落ちている方には栄養補助食品を活用したり、嚥下状態に合わせて食事形態を調整したりすることもあります。
また、看取り期には、その方の状態に合わせた食事の提供や栄養ケア計画にも関わります。
管理栄養士として、栄養状態の維持だけでなく、利用者様の「食べる楽しみ」にも向き合える仕事です。

介護・看護など、さまざまな専門職と連携します。
施設内では、医師・看護師・介護職員・ケアマネジャーなどと情報を共有しながら栄養ケアを進めています。

食事の状況はミールラウンドのほか、電話や施設内の記録システムなどでも確認できます。
必要に応じて、管理栄養士から食事内容や介助方法について提案することもあります。

将来的に一人で担当する業務もありますが、施設内のケアマネジャーや法人内の管理栄養士・栄養士へ相談することができます。
専門職として判断する力を身につけながら、多職種と協力して利用者様を支えていく環境です。

管理栄養士として、専門性をさらに深めたい方にも。
給食管理と栄養管理の両方を経験しながら、将来的には厨房全体をまとめる主任や、給食部門の責任者を目指すこともできます。

内部研修のほか、外部研修への参加支援もあります。
施設が必要と認めた資格については、資格取得の支援制度も利用できます。

また、法人内の別施設・別部署で経験を広げる道もあります。
管理栄養士としての専門性を磨きながら、長く仕事を続けたい方をお待ちしています。