大判焼の製造・販売管理

・大判焼の製造（生地練り、焼き、包装、補助）

・入荷商品の検品

・販売、接客、レジ業務など販売管理

いよてつ髙島屋内 (地階フードコート)でのお仕事。

常に数名のスタッフがおり、初めてでも安心して仕事出来る環境です。

“店長・幹部候補”として入社し働いていただきたいと考えております。

＜主な仕事内容＞

・商品の生地練り作業（開店前）

機械で練るので、必要な材料を入れて機械のスタートボタンを押します。

そして出来上がった生地を専用容器に流し込みます。

商品の売れ行きに合わせて営業中にも1～2回スタッフで交代しながら行います。

この作業は力仕事ではありますが、一般的な男性なら1人で問題なく持てる重量です。

・大判焼製造（開店前～営業中）

朝イチの作業が完了した後は、１日の仕事のメインである大判焼の製造を開始します。

当社の醍醐味は、50年引き継がれる“手焼き”製法であることです。

入社後、まずは焼き作業を行うスタッフに付いて、補助を行うことから始めていただき製造の様子を見て学んでいただきます。

補助に慣れてきたら、次は先輩スタッフに習いながら手焼きの練習に挑戦していただきます。

初めは緊張する作業ですが、練習を重ねてしっかりときれいな商品が焼けるようになり、自分が焼いた大判焼を初めて商品に出せた時、目の前で焼きたてをお客様が笑顔で買ってくださる光景は本当に感動しますよ！

・販売管理（材料などの在庫管理、各種チェック）

営業中に商品の売れ行きに合わせて製造量の調整をします。

廃棄ロスを防ぐための調整、また材料が足りなくなりそうだったら工場に追加発注など行います。

・工場スタッフとの連絡業務

製造の大元である工場の製造責任者と製造状況の打合せや、店舗での売れ行きの報告などを行います。

先輩が工場と連絡を取っている場面に同行しながら、連携の取り方を学んでいただきます。

このようにさまざまな業務がありますが難しく考えなくて大丈夫！

入社後には充実した研修があり、ビジネスマナーから製造技術のノウハウまでしっかりとレクチャーします。

状況に合わせて分担しながら、一人にかかる負担が大きくならないよう配慮。

先輩の背中を見ながら、徐々に身につけていけばOKです。

○経験不問！基本から丁寧にお教えしますので、アナタのペースで焦らず慣れていけます。

○店舗には数名のスタッフがいるので分からないことも聞きやすく、不安なく作業できます。

○甘党の方は必見！新商品の試作でいろんなお菓子を食べられます♪

○希望休の取得が可能。仕事とプライベートを両立させたい方も安心です。

○将来当社を支える幹部スタッフとして活躍して頂ける様、成長して欲しいと考えています。

※年齢や能力などを考慮の上、面談にて初任給を決定
※別途残業手当、通勤手当、職能手当あり